Вот уже третью неделю в Украине продолжает сохраняться тенденция роста стоимости реализации яблока. Сегодня закупка сырья, осуществляемая перерабатывающими предприятиями, находится в пределах 0,9-1,35 гривен за килограмм, что в итоге оказывается примерно на 22-23 процента выше, чем та цена, которая была на эту же продукцию для тех же производственных комбинатов неделей ранее.

Участники этого рынка продовольственной продукции данную ситуацию объясняют единогласно в первую очередь тем, что предложение яблока существенно сокращается. Этот фактор уж наверняка вызван временной приостановкой уборки такого фрукта как яблоко в большинстве садоводческих хозяйств страны из-за проливных дождей. Вторая причина, которая называется участниками рынка - это высокий уровень конкуренции, который имеется среди предприятий, занимающихся переработкой промышленного яблока. Именно они сегодня как никто заинтересованы в закупках в очень больших объемов яблока осеннего урожая.

Если же сравнивать сегодняшнюю ситуацию на этом сегменте продовольственного рынка с тем, то происходило ровно год назад, то тогда, стоимость продовольственного яблока была в два раза ниже, чем сегодня. Экспертами отмечается, что данная тенденция роста цен в этом году будет отмечаться на протяжении и последующих нескольких недель точно, что связанно с сокращением урожайности в текущем году яблоневых.